一、促早栽培夏季管理工作（5-8月）

1、樹體管理

1）定梢――根據品種、樹勢與產量的要求，把多余的新梢去掉。一般每畝保留2500-2800根新梢，最多不超過3000根。

2）綁梢：新梢生長超過60cm時開始綁梢，因新梢生長速度與著生部位相關，此項工作一直延伸到果穗套袋前完成。

3）處理副梢；開花前主梢摘心后至花后落果期，副梢已長出2-3葉或3-5片葉，為節約樹體營養，保證幼果發育，須及時對副梢摘心或單、雙葉絕后。

4）無核化處理：對無核和無核化品種進行保果和膨大處理。無核品種保果時間為末花期即花開85%以上，無核化品種保果時間為落花期即花開100%；間隔13-15天進行第二期處理。

5）定產，整穗疏粒；根據目前市場上優質優價的特點，宜嚴格控制產量，提高品質。

產量=穗重×穗數；穗重=單粒數×單粒重。

根據不同品種和食品認證等級，每畝葡萄產量參考標準

早熟品種

中晚熟品種

有機食品認證

400-500kg/畝

500-750kg/畝

綠色食品認證

750kg/畝

1000-1250kg/畝

無公害認證

1000kg/畝

2000kg/畝

6）噴藥、套袋：入梅前應抓緊時間疏粒，趁晴好天氣噴藥（綜合防治的農藥），噴后1~2天套袋。

7）果實軟化后至采摘前10-15天上防鳥網、拆袋；此后至采摘結束不使用任何農藥。

8）果實成熟期摘除老、黃葉，提高架面光照強度。

2、土肥水管理

1）坐果后迅速追肥，一般在5月上旬結束。

2）幼果膨大期澆2-3次水，第一次是落果初期澆一次小水（一般在用藥后，有2-3天晴好天氣時進行），待幼果明顯開始膨大時追肥。根據樹勢與產量情況一般成齡樹每畝施用5-10kg尿素或8-15kg二胺。追肥后選擇晴好天氣澆一次中水，隔5-6天澆一次大水。

3）進入梅雨季節應做好排水工作。清理好溝系，防止積水引起的生理性裂果，若梅雨期干旱少雨應適當灌水。防止葉片老化、黃化加速。

4）套袋后多用葉面肥，每隔10天，根據長勢，多以磷酸二氫鉀為主，也可噴施尿素500倍；噴施葉面肥可增加果實風味，加快枝條成熟，有利于花芽分化；

5）果實軟化、上色后，施用一次鉀肥，再澆1-2次水；

6）澆水后應及時松土，控制好田間及周圍的雜草，可減少病蟲害的發生。

3、病蟲害防治

病害的防治不能單純依靠用藥，更重要的是加強綜合管理，不使架面郁閉。

1）大棚內懸掛黃板，密度為24平方米左右一個；4-5月掛第一次，6-7月更換一次。

2）全園主干道上安裝殺蟲燈，50米左右一個，誘捕害蟲。

3）及時防治灰霉病，一般在初花前至落果期用兩次殺菌藥。

4）套袋前用一次綜合性防治農藥，用藥后1―2天套袋。套袋后應經常拆袋抽檢，看是否有病蟲害侵染，樹上應注意蚜蟲、紅蜘蛛及虎天牛是否羽化為成蟲。

3）果實軟化前注意白粉病的防治。

4）果實軟化、著色后注意白腐病防治。

5）拆袋后注意鳥害、蟲害并及時清理爛、腐果。

4、葡萄采收。根據各品種成熟期的先后，一般從6月開始，到10月結束；成熟葡萄采收前要分期分批拆掉果袋，并每3-5天測量糖度，早熟品種可溶性固形物達15%以上即可批量采收；中晚熟品種可溶性固形物達16%以上開始采收。

二、避雨與露地栽培

五一節前用一次1：0.8：250倍波爾多液，防治黑痘病和霜霉病。其余管理根據生長情況參照促早栽培農事作業。